香辣爬爬虾
爬爬虾(有名皮皮虾,虾耙子,濑尿虾或虾蛄),爬爬虾不仅名字多样话,而且还有一个不鲜为人知的秘密。就是它在海里有着七彩霓虹般的颜色,因为它具有竟12种视锥细胞,人类只有三种(红黄蓝)。更为甚者这家伙在海里可不能小视,它具备很强大的攻击力呵呵!这是在朋友圈里看到的,真还蛮有趣,吃起来配上绝无仅有的秦妈香辣蟹调料,那叫一个好吃!
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步骤1/5
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爬爬虾洗净盛入盘中
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步骤2/5
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加之生抽料酒,姜腌制半小时。不做此步也无碍。
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步骤3/5
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少许油热锅后,倒入腌好的爬爬虾,盖上锅焖一会,见虾体变色后翻炒,最后加入这个神器!(此处绝非做广告,是真心好吃的酱料。)继续翻炒至水分收干,盛盘,开吃!
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步骤4/5
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再上一张爬爬虾海里的真实样子,图来自微信rlyl的自然世界,谢谢分享。
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最后一步
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爬爬虾也是看季节的,在秋天吃还是挺多肉的。虽说吃完嘴唇的上皮细胞纷纷阵亡,但是还是抵不过吃得那个爽啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-16
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