紫菜包饭的做法

点击查看大图

紫菜包饭

浏览 513557 · 收藏 7422 · 学做 63

都是最容易买到的食材啦，是做好了才想要来发菜谱，希望能有帮助~

食材清单加入采购清单

米饭、紫菜

、

胡萝卜、黄萝卜、鸡蛋、火腿、芹菜

、

寿司醋/白醋、盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
摊鸡蛋饼：将蛋清蛋黄分离（用矿泉水瓶把蛋黄吸走），分别打散，平底锅放油，煎蛋饼。蛋饼切一指宽条状备用。火腿切条备用。
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜、黄萝卜切丝，水焯时加盐，还有芹菜。
步骤3/5 点击查看大图
米饭加寿司醋、盐拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
在卷帘上铺一层保鲜膜，米饭在保鲜膜上压瓷（比卷帘小一点即可），在下方放上胡萝卜丝、黄萝卜丝、芹菜、蛋黄饼条、蛋清饼条、火腿条，卷起一圈，小心撕掉一圈保鲜膜，全部卷起后保留保鲜膜用卷帘压瓷，去掉保鲜膜。刀沾水切开。
最后一步点击查看大图
蒸米饭不能太硬，蒸熟后闷10分钟打开加寿司醋或者白醋和盐，拌好即可。铺米饭时如果很粘记得放一碗水在旁边，手沾水就不会粘到，所以拿普通的刀切时刀面沾水会不容易散开。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-11

换个做法

紫菜包饭的相关分类

其他工艺寿司韩国料理螃蟹板栗莲藕更多

紫菜包饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许