蔓越莓曲奇
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蔓越莓曲奇是我第一个学会的烘焙,经过几次后,配比有小小改良,个人喜欢比较酥一点的口感,感觉越做越好,第一次做的时候把老婆婆惊呆了,发现我还有这个隐藏的技能,下一步早就烤箱版华夫饼和戚风蛋糕,期待期待噢!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好主料和辅料,低粉150g,黄油100g,糖分50g(可以适当少放),鸡蛋半个,蔓越莓干(没有买到蔓越莓干,用圣女果干代替,口感一点不输蔓越莓,也可以用草莓干,葡萄干,蓝莓干)
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步骤2/7
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黄油常温下软化,加入糖粉搅拌均匀,时间不宜过长,不要搅拌至发泡状态,加入鸡蛋液,继续搅拌。
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步骤3/7
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将低筋面粉放入,搅拌至颗粒状,继续搅拌成小块状
步骤4/7
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发布于 2014-07-09
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