家常大盆鸡
鸡肉烹饪方法多,就做了个不是很“红”的大盆鸡
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步骤1/7
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鸡事先清洗完腌油跟盐
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步骤2/7
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辅料切好。青椒是挑有一点辣的那种,因为没下红色辣椒。。。咳嗽啦其实%>_<%
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步骤3/7
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爆蒜头
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步骤4/7
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接着啊,我觉得是挺重要的一步。下鸡肉炒,炒到大概五六分时候加入冰糖溶化后继续炒,这时就有糖色包裹在鸡肉上面。
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步骤5/7
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接着加水下去煮
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步骤6/7
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下完味道之后放入土豆青椒下去煮烂。
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最后一步
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等汤汁收好后就可以上菜啦偶也
不咳嗽的话,我觉得有下辣椒应该更好吃。炒冰糖那part觉得有画龙点睛的效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-28
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