扁豆炒肉
故事从吃开始、肉的香味、扁豆清脆、让你吃的都停不了口
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步骤1/5
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五花肉洗净切片、放开水焯一下、用温水洗净控干水
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步骤2/5
葱姜蒜洗净、切末
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步骤3/5
扁豆去筋、掰成段
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步骤4/5
起锅溜油、油七八成温放葱姜蒜爆香,接着放五花肉、大火炒出油放味极鲜和辣椒面
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最后一步
放扁豆要大火、把所有材料放进去,锅边用勺子撒半勺高汤,没有高汤就撒点水、大火颠勺让火烧在锅里,这样扁豆才会段生、才会脆^_^
每做一道菜、都要用心去做,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-31
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