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西红柿烧茄子的做法

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西红柿烧茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

长茄子 1个

、

大蒜 2颗

、

白糖半勺

、

味达美 1勺

、

香醋 1勺

、

耗油半勺

、

梨汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.我用的西红柿有些过熟，用热水一趟去皮，热锅尽量炒成酱状，装盘备用；2.茄子去皮滚刀切，撒上一层盐腌十五分钟，用厨房用纸将水分吸出，热锅翻炒茄子，装盘备用；3.蒜用刀压碎不用切，油少许爆香蒜，倒入调好的配料，翻炒入茄子和西红柿，大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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