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来自星星的美食--传统朝鲜族酱牛肉的做法 点击查看大图

来自星星的美食--传统朝鲜族酱牛肉

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星有灵犀一点通

作为朝鲜族，从小开始除了吃各种泡菜之外，经常吃这种酱牛肉，也是最爱吃的菜。这是一种酱香浓郁，辣味十足，百吃不厌，越吃越上瘾的下饭菜。这和其他民族的酱牛肉风格迥异，在此推广一下，希望更多的人大饱口福
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腱子肉 1kg
、
尖辣椒 1kg
、
老抽 1炒勺
、
生抽 1炒勺
、
1 盐 2饭勺
、
豇豆角 1kg
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

示例的主料辅料量是大概比例，以此量为准基本符合大众口味，可根据个人喜好随意调整肉菜比例、咸淡。这道菜其实演化出很多家的做法和配料，但万变不离其宗，归根结底，核心部分都是一样的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-04

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