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【戚风蛋糕】八寸—蛋糕坯

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小君子oneday

自己做的蛋糕，无任何添加剂防腐剂，好吃，干净，漂亮。也可以打发奶油做奶油蛋糕哦！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
材料A: 蛋黄 4个
、
细砂糖（蛋白） 20g
、
色拉油 50g
、
低筋面粉 80g
、
牛奶 60g
、
材料B：蛋白 4个
、
白醋 2、3滴
、
细砂糖 60g
、
盐 1小小点
烹饪步骤
小贴士

我的烤箱是忠臣的20A，1，搅拌液体时一定要翻拌或切拌搅拌，以免消泡。2，查看是否到湿性或硬性发泡时，边关闭电源边提起打蛋器查看。出现长的弯角时是湿性。短的直的小直角是硬性。3，出炉要大力震一下立即倒扣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-02

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