蛋挞液
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有好多蛋挞液的配方里加了淡奶油,可是为了几个蛋挞开一瓶淡奶油不合算,所以试着配了这个方子。嗯,口感还不错!此方可以烤中等大小直径7厘米的蛋挞10个
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋2个打入碗里,另取一碗加牛奶10克吉士粉10克单独调匀。
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步骤2/4
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鸡蛋打散,加牛奶120克,炼乳,糖粉和小碗里的吉士粉液调匀,过筛(过筛之后的蛋挞液烤制后比较细腻)烤箱200度预热
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步骤3/4
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取出蛋挞皮放烤盘,倒入蛋挞液至8分满,可以加入水果丁,蜜豆等等
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最后一步
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200度中层30分钟
小贴士
蛋挞皮不需要提前从冷冻室取出,调好蛋挞液倒入蛋挞皮里直接烤制,更加简单也方便,而且更酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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