酥粒蓝莓马芬蛋糕
当香甜的蓝莓酱遇上蛋糕,美味加倍! 今日分享:一道酥粒蓝莓酱马芬蛋糕。咬上一口,先是酥酥脆脆,再而绵软香润,中间夹有蓓妮妈妈的蓝莓酱及上面的蓝莓,恰到好处地平衡了甜腻,果香味十足,很适合下午茶,搭配一杯咖啡或者果茶。 做法非常简单,对于烘焙小白来说都能轻松上手,无需打发蛋清和奶油,简单拌一拌即可,零失败! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
-
步骤1/15
点击查看大图
制作黄油酥粒:把15克软化黄油放入碗里,再倒入8克糖粉、10克奶粉和20克低粉,用手抓拌均匀,形成有一粒一粒的面团即可,放冰箱冷藏备用。
-
步骤2/15
点击查看大图
制作蛋糕:碗里打入一颗鸡蛋,加入35克白糖和60克玉米油,搅拌均匀。
-
步骤3/15
点击查看大图
倒入80克牛奶,搅拌均匀。
-
步骤4/15
点击查看大图
过筛110克低筋面粉和5克泡打粉,用蛋抽搅拌均匀至无干粉即可。
-
步骤5/15
点击查看大图
做好的蛋糕糊倒入裱花袋里,方便装入蛋糕模具。
-
步骤6/15
点击查看大图
准备6个蛋糕纸杯,先挤入3分满的蛋糕糊,放入一小勺蓓妮妈妈蓝莓酱。
-
步骤7/15
点击查看大图
再挤入蛋糕糊至7~8分满。
-
步骤8/15
点击查看大图
表面放上3-4颗新鲜蓝莓。
-
步骤9/15
点击查看大图
最后再平均放入酥粒,酥粒要放满满哦,烤出来才好看。
-
步骤10/15
点击查看大图
烤箱提前预热5分钟...烤箱温度上下火170/160℃,时间25-30分钟,烤至表面上色。
-
步骤11/15
点击查看大图
一道香甜绵软,果香四溢的酥粒蓝莓马芬蛋糕就完成了!
-
步骤12/15
点击查看大图
表面是金黄诱人的黄油酥粒,颗颗爆浆的蓝莓,让人忍不住吃上一口。
-
步骤13/15
点击查看大图
颗颗爆浆的蓝莓简直就是点睛之笔,让味道和颜值都更上一层。
-
步骤14/15
点击查看大图
里面的蛋糕绵软细腻,夹心的蓝莓酱酸甜可口,整体吃起来一点也不甜腻!
-
最后一步
点击查看大图
可以说这是我吃过最好吃的马芬蛋糕了,口感和味道都非常赞!而且做法也非常简单,喜欢就学做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
酥粒蓝莓马芬蛋糕的相关分类
酥粒蓝莓马芬蛋糕的相关推荐
-
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9604078人看过 -
鲜花饼-酥到掉渣,浓浓的玫瑰花香!
45354人看过 -
减脂油醋汁 可以替代沙拉酱的刮脂拌料
823559人看过 -
好吃美味的雪胖子-雪媚娘
1649229人看过 -
无油香蕉可可麦芬(好吃不怕胖)
313093人看过 -
冰山熔岩-入口即化
87221人看过 -
手把手教你做网红古早蛋糕,成本不到10块钱
2862060人看过 -
茶油姜丝炒鸡腿
7067人看过 -
布朗尼
18899人看过 -
#夏日开胃餐#低脂高蛋白卤牛肉
250255人看过 -
巧克力冰山熔岩极简版
49727人看过 -
可爱的错误——松软布朗尼
447901人看过