萝卜饭--解密舌尖2的美食
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食材清单
加入采购清单
大米
200g
、
白萝卜
半个
、
干贝
5-6个
、
海米
10个
、
五花肉
200g
、
腊肠
1根
、
甜叶菜
2片
、
大葱
5g
、
姜
3g
、
生抽
15ml
、
老抽
5ml
、
大料
1个
、
桂皮
1小段
、
白砂糖
5g
、
料酒
15ml
、
盐
3g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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大米用水浸泡约10-15分钟,往泡米的水中倒一半量的老抽上色上底味。
-
步骤2/9
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坐一小锅清水,将五花肉整块放入,放加入大料、桂皮和老抽,大火煮开后,撇去浮沫,再转小火煮20分钟。
-
步骤3/9
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干贝和海米泡以,腊肠切成片状;白萝卜去皮切成小粒,甜叶菜的梗和叶分别切成小段。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2014-04-29
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