天麻炖猪脑
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把猪脑洗干净,一边开水龙头冲,一边用手拍猪头,这样包裹猪脑的红血丝就轻松撕掉。
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步骤2/3
把炖盅洗干净,把猪脑,天麻,姜片,红枣,***参,盐放入炖盅,加水。放入锅头隔水蒸15分钟。
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最后一步
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猪脑炖的时间越长,天麻的味道更香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-26
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