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天麻炖猪脑的做法

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天麻炖猪脑

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10-30分钟

猪脑 1个

、

天麻 1小片

、

枸杞 3-4颗

、

红枣 1颗

、

党参少许

、

姜片 1片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3
先把猪脑洗干净，一边开水龙头冲，一边用手拍猪头，这样包裹猪脑的红血丝就轻松撕掉。
步骤2/3
把炖盅洗干净，把猪脑，天麻，姜片，红枣，***参，盐放入炖盅，加水。放入锅头隔水蒸15分钟。
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猪脑炖的时间越长，天麻的味道更香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-26

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