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干烧黄花鱼

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秋韵小厨

干烧鱼是很有名的一道菜，试着在家做做，味道还不错。这里的黄花鱼用别的鱼也是可以的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
黄花鱼 一条
、
豌豆 一小把
、
胡萝卜 一根
、
香菇 四朵
、
蒜 三瓣
、
姜 一块
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
老抽 一勺
、
料酒 一勺
、
玉米淀粉 适量
、
醋 一勺
烹饪步骤
小贴士

外面饭馆的干烧鱼都是炸的，自己做煎的就行，既健康又不失味道。炖的时候多晃几次锅，以免鱼粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-17

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