小炒猪肝
猪肝能补血明目,这样做出的猪肝没有异味儿,全家都爱吃
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步骤1/9
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猪肝反复洗净切薄片,清水浸泡10分钟再次反复清洗
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步骤2/9
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加入料酒腌制10分钟
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步骤3/9
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木耳泡发,胡萝卜,黄瓜切片备用
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步骤4/9
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锅内热油,将猪肝连同料酒一同下锅翻炒,炒至变色盛出备用
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步骤5/9
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另起锅热油,放入木耳,胡萝卜和黄瓜翻炒均匀
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步骤6/9
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倒入味极鲜酱油炒匀
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步骤7/9
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倒入猪肝,翻炒均匀
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步骤8/9
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调入食盐,翻炒至断生即可
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最后一步
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盛盘
猪肝要反复洗净才不容易有异味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-20
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