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菜男蒜蓉鱼翅元贝

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菜男烧小菜

新鲜的元贝，就是这样的，最简单最美味的精灵，其实不用怎样的精细加工，只要新鲜，就是美味！美食，其实也和技巧无关，那些最感动人的美食往往是简朴直接的，因为新鲜美味，无需过多的烹饪技巧，却能勾起我们心里最深处的慨叹。
食材清单 加入采购清单
元贝 5只
、
粉丝 适量
、
豉油 适量
、
姜蒜
、
葱花
、
生抽
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

1．粉丝吸水量大，所以先浸软再沥干后配合上汤，才能吸收扇贝和汁料的味道。 2．用黄油炒的蒜碎粒与扇贝肉同蒸食会有种异香，格外好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-17

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