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菜男蒜蓉鱼翅元贝(4/4)
洗净元贝，将贝肉和贝壳分开，粉丝用温水泡软 中小火加热油，爆香姜片，然后将料酒，生抽和豉油倒入，撇去姜片，留汤汁
中小火加热油，爆香姜片，然后将料酒，生抽和豉油倒入，撇去姜片，留汤汁 粉丝逐个放入贝肉上面，码入锅中，淋上做好的调味汁，中小火隔水蒸5分钟；
粉丝逐个放入贝肉上面，码入锅中，淋上做好的调味汁，中小火隔水蒸5分钟；
炒锅油烧热，将蒜蓉碎炒出香味，然后将蒜蓉和葱花均匀撒在蒸好的每只元贝上。