鸡杂鸭血羹的做法

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鸡杂鸭血羹

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这是我从小妈妈就做给我吃的，软嫩鲜香，营养丰富，我是吃着这个长大的。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡心、鸡肝、鸡胗、鸭血各30-50克

、

油、酱油、盐、料酒、葱、姜、蒜、水淀粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胗、鸡肝、鸡心、鸭血，各30-50克
步骤2/7 点击查看大图
分别切丁
步骤3/7 点击查看大图
葱姜蒜也分别切末
步骤4/7 点击查看大图
热锅凉油，下葱姜末，酱油，顺序下鸡胗、鸡心、鸭血、鸡肝，料酒，翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
翻炒变色后，加水，撇沫，加盖稍煮。
步骤6/7 点击查看大图
加盐、水淀粉，加蒜末即可。
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成品靓照

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-30

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