海胆蒸蛋的做法

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海胆蒸蛋

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很多人不认识海胆，海胆是圆球形的，海胆就象一个仙人球，有海中刺客的雅号，其实海胆很胆小，看见敌人就逃跑，海胆是一种胆小的海产品。海胆有很多的种颜色，不是每一种海胆都可以吃，一般漂亮的海胆是有毒的，就象蘑菇一样，越漂亮越有毒。大家常吃的是一种紫色的海胆。

食材清单加入采购清单

海胆 6只

、

鸡蛋 2个

、

草莓 2个

、

香油 0.5匙

、

盐 0.3匙

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买了几个大海胆准备蒸蛋营养一下，海胆冲洗干净
步骤2/12 点击查看大图
准备两个鸡蛋
步骤3/12 点击查看大图
这一步是最费时间也是最辛苦的一步建议亲们带个胶皮手套手套否则会把手染成黑褐色用剪刀将海胆外壳剥开去除海胆的内脏清洗干净
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液加入温水比例是1:1加温水是让蛋羹更加细腻，再加入适量盐和香油调匀即可
步骤5/12 点击查看大图
蛋液倒入海胆盅里放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可，我着急忘记盖保鲜膜了
步骤6/12 点击查看大图
蒸好的海胆摆入盘中
步骤7/12 点击查看大图
海胆的营养价值超级高适合老人和孩子食用
步骤8/12 点击查看大图
亲们看起来是不是就是非常诱人
步骤9/12 点击查看大图
口感棒棒滴入口即化回味无穷
步骤10/12 点击查看大图
黑色海胆是营养价值和口感都堪称一流的噢
步骤11/12 点击查看大图
人间美味非海胆莫属喽
最后一步点击查看大图
亲们也一起来分享吧

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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