饺子
以前包饺子是跟哥哥学的，工作后发现食堂阿姨包的饺子更好看早就想试试了，今天终于有机会一显身手，更主要的是爸妈傍晚回家可以吃，幸福啊
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步骤1/6
将春笋切滚刀状，先用水煮一遍。五花肉、豆腐，咸菜切成小粒
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步骤2/6
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将五花肉，豆腐，笋，咸菜混在一起，并且剁的尽量细一些，加入适量盐，料酒，味精，酱油，大蒜叶，和匀即可
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步骤3/6
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准备一小碗水，冷水即可
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步骤4/6
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适量的馅放在饺子皮正中，手指蘸水将饺子皮边缘一圈沾湿后再包（饺子馅也稍微摊长一点，那样的话包起来的饺子就不会中间鼓，两头空了）
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步骤5/6
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小小的展示一下成果哈，嘿嘿…（饺子的褶子是新跟食堂阿姨学的，还不熟练，见笑了）
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最后一步
做完饺子，大家就可以蒸着吃，煮着吃，煎着吃啦，（吃着自己动手包的饺子，心情那叫一个'倍儿爽'！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-30
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