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酸奶比心豆沙包

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我很懒，不喜欢写菜谱，但这是我做下来感觉最简单的菜谱了，也是最成功的一次，即使没有馅儿做成实心的也很好吃，比较适合初学者，当然有面包机就更方便揉面了

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 300克

、

酸奶或牛奶 160克

、

糖 40克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3.5克

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把高粉酸奶糖盐鸡蛋统统放入面包机生面团
步骤2/9 点击查看大图
把酵母加入面团再快速揉面20分钟
步骤3/9 点击查看大图
把黄油放入面团选择发面团
步骤4/9 点击查看大图
上次做的豆沙馅儿，后来改进一下，用擀面杖把每日坚果敲碎，和干酪拌出馅儿
步骤5/9 点击查看大图
面团揉出透明的膜，第一次揉面没拍照，这张图是做抹茶面包时拍的
步骤6/9 点击查看大图
面团取出整形再放入30度烤箱发酵一小时，一般这个量可以做四五个面包
步骤7/9 点击查看大图
盖上锡纸放入160度烤箱烤20分钟
步骤8/9 点击查看大图
可以做成各种形状，再涂上自己喜欢的果酱
最后一步点击查看大图
撒上坚果碎和糖霜，完美

小贴士

我喜欢一开始就盖锡纸，这样的面包不会着色，好吃又好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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