简单的草莓冰淇淋
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步骤1/7
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草莓切碎，稍微压烂一点，备用。
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步骤2/7
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柠檬榨汁（用现成的也可以），取约20ml。
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步骤3/7
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砂糖放锅里加约50ml水煮开起泡粘稠状。
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步骤4/7
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鸡蛋黄打散，慢慢加入糖水（一定要一点点加）
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步骤5/7
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淡奶油打发至软发泡（就是可以拉出角，但立刻又会塌下去）
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步骤6/7
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混合所有材料，搅匀。可入冰淇淋机或直接放入冰箱冷冻即可。
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最后一步
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冻结后，挖出加草莓装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-16
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