香辣蟹
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食材清单
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30~60分钟
肉蟹
600克
、
红尖椒
一把
、
姜
适量
、
花椒粉
适量
、
米酒
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
淀粉
适量
、
白糖
适量
、
芝麻油
适量
、
调和油
适量
、
豆瓣酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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将肉蟹洗净,去掉内脏,尾部。分成六份(放入少量白酒里面腌制几分钟,成品更香)
-
步骤2/6
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(豆豉,姜末,蒜末浸在香油,麻辣油中一个小时)在肉蟹身上均匀裹上淀粉
-
步骤3/6
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锅内热油,放入剥好的蒜瓣,炸至黄色,捞出
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-03-10
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