奶香土司
手工揉面有点困难。
-
步骤1/4
点击查看大图
除了黄油外的材料混合均匀。揉到面筋扩展再加入黄油,到能拉出大片薄膜的完全阶段。滚圆,放入容器进行一次发酵。
-
步骤2/4
点击查看大图
倒出面团,分割成三份,分别滚圆,然后松弛十分钟。排气并擀开成大片。对折松弛10-15分钟。继续擀开,均匀排气。卷起,然后捏紧底部。放入模具,接缝朝下。进行最后发酵。
-
步骤3/4
点击查看大图
约45-50分钟,到8分满。表面刷蛋液。
-
最后一步
点击查看大图
160度中下层,约30分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-03
奶香土司的其他做法
-
#浪漫七夕 共度“食”光#果脯奶香土司
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#南瓜夹馅奶香土司,超软,超浓郁
-
1次发酵奶香土司,新手必做
-
奶香土司#黑人牙膏一招制胜#
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#一步搞掂→奶香土司
-
奶香土司#熙悦食品低筋粉#
奶香土司的相关分类
奶香土司的相关推荐
-
不裂不塌腰的戚风蛋糕(八寸)
285745人看过 -
炝拌莲菜
282290人看过 -
杏鲍菇炒青椒
542004人看过 -
世界杯甜点——“八心八箭”杏仁豆腐
18957人看过 -
番茄炖牛腩
1661373人看过 -
家常版红烧肉
23675人看过 -
山楂糕
271166人看过 -
#夏日撩人滋味#零失败鲜虾天妇罗
484503人看过 -
微波炉做冰皮月饼
15312人看过 -
美味肉酱焗意面
31617人看过 -
毛毛虫面包
1538831人看过 -
#元宵节美食大赏#天妇罗花椒芽
118707人看过