山楂糕
-
步骤1/9
点击查看大图
山楂清洗干净，放淡盐水浸泡半个小时。
-
步骤2/9
点击查看大图
把山楂对半切开，去梗去核，尾部黑色的蒂去掉。
-
步骤3/9
点击查看大图
处理完的山楂加些水放砂锅里，水开后煮十分钟，关火放凉。
-
步骤4/9
点击查看大图
把煮过的山楂放料理机打成泥，加一些山楂汤，打出的山楂泥才会更细腻，煮山楂多下来的汤水我加了些糖，很好喝，比酸梅汤好喝多了。
-
步骤5/9
点击查看大图
山楂泥放入砂锅，中火慢熬，期间用勺子不停搅动，以免熬糊了，冰糖分三次加入，煮成粘稠的状态。
-
步骤6/9
点击查看大图
图中这样就已经好了，用调羹挖一勺，侧过来，山楂羹不会滴落。
-
步骤7/9
点击查看大图
放保鲜盒里，用调羹抹平表面，等凉后放冰箱冷藏二个小时以上。
-
步骤8/9
点击查看大图
切块装盘，撒些糖桂花在山楂糕上面，在比较暗的光线下，还是那么晶莹剔透，酸酸甜甜的，满足了味蕾，看着忙碌的成果，满足的更是心理！
-
最后一步
点击查看大图
全程无添加，自己做的吃得放心哦！
山楂糕加冰糖熬制，成品比较美，晶莹剔透的感觉，也更容易凝结起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
山楂糕的其他做法
山楂糕的相关分类
山楂糕的相关推荐
-
山楂糕
2215554人看过 -
李氏手抓羊肉
214274人看过 -
山楂糕
7343人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4675872人看过 -
山楂糕
7339人看过 -
鱼香肉丝
57779008人看过 -
手抓羊肉
67131人看过 -
黑椒牛柳杏鲍菇
154139人看过 -
山楂糕
7881人看过 -
#LG御见美好食光#手抓羊肉，羊肉汤
193916人看过 -
手抓羊肉+高汤喂萝卜
88196人看过 -
手抓羊肉
590430人看过
