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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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北豆腐

、

青椒

、

鸡蛋

、

胡萝卜

、

木耳

、

葱姜蒜

、

干红辣椒 2个

、

豆瓣酱

、

盐

、

酱油

、

糖

、

淀粉

、

味精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
木耳发好，切小叶。青椒，胡萝卜切好备用。葱姜蒜切好。
步骤2/4 点击查看大图
豆腐切片裹上鸡蛋，煎表面金黄出锅备用。
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋上加少许盐更入味。
最后一步点击查看大图
锅入油，放入葱姜蒜豆瓣酱，然后加入木耳，青椒，胡萝卜烧制片刻，加入豆腐。加盐，味精。淀粉加入半碗清水适时放入锅中，收汁出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-02

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