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假装是一颗“蛋黄酥”的土豆球的做法

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假装是一颗“蛋黄酥”的土豆球

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⚫︎到中秋节了，满屏幕的蛋黄酥和月饼开启霸屏模式，但是为了照顾到有些介意热量还嘴馋的盆友，就做了这款看起来很像的“高仿山寨版”——土豆伪蛋黄酥，多吃几颗都不带犹豫卡路里的那种哈哈哈 ⚫︎8颗的量，团圆饭时一人一个正正好呀～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

土豆 310克左右

、

现磨黑胡椒少许

、

咖喱粉 1～2克

、

盐 1.5克

、

黑芝麻适量

、

蛋黄一个

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切稍微有点厚度的片。
步骤2/9 点击查看大图
放入升降电锅中煮熟
步骤3/9 点击查看大图
按上升键自动沥干水分涝出
步骤4/9 点击查看大图
土豆压泥，越细腻越好，加入辅料搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
取适量土豆泥包入芝士碎
步骤6/9 点击查看大图
依次整成圆球
步骤7/9 点击查看大图
刷蛋黄液
步骤8/9 点击查看大图
撒芝麻，放预热好的烤箱，中层170度10-15分享根据自家烤箱温度调节
最后一步点击查看大图
爆浆芝士～

小贴士

如果土豆重量不同那口味要自行调节，不要生搬硬套，不喜欢咖喱可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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