上海酱鸭
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烹饪步骤
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步骤1/5
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锅中水烧开后把鸭子放进去过下水,撩起沥干水,在鸭子身上涂酱油
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步骤2/5
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准备好葱姜蒜和八角
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步骤3/5
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锅中到油等油烧热后放入葱姜蒜和八角爆香,然后放入鸭子炒一下倒点料酒,稍微翻炒后倒入酱油和水,水淹没鸭子三分之二就好了,加入冰糖,盖上锅盖用中大火烧二十分钟左右
步骤4/5
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发布于 2014-02-06
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