美味炸酱面
干妈是浙江人,在她家吃了一顿甜面酱自制的炸酱面!味道棒极了,酱香,拌菜用水焯过,清淡。喜欢
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步骤1/8
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肉丁,葱花,姜丁备用
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步骤2/8
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豆腐干丁备用
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步骤3/8
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白萝卜丁备用
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步骤4/8
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洋葱丁备用
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步骤5/8
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锅中倒油(可以多点)放入肉丁炒至肉发发白,倒少许黄酒,放备好的葱姜胡椒粉。煸炒几下,放入切好的萝卜丁,豆腐干丁和洋葱丁。放三勺甜面酱,加少许水。接着炒均匀。小火炖五分钟!
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步骤6/8
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绿豆芽用开水水焯一下备用
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步骤7/8
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油白菜热水焯备用
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最后一步
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黄瓜,胡萝卜切丝备用
虽然只是炸酱面,可是切小丁的时候很费工夫,同样,如果给喜欢的人做着吃,满满的爱全在小小的丁丁里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-14
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