虾仁炒蛋
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买了新鲜的活海虾,本来想直接白灼,女儿吵着要吃虾仁滑蛋,这么新鲜的虾炒鸡蛋可惜了,而且最讨厌剥活虾,太费劲,不过小女皇的命令不敢不从啊…………
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烹饪步骤
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步骤1/7
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剥虾,半斤虾剥完一小抓,在每个虾仁的背线上划一刀,这样炒出来才能卷成球形。
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步骤2/7
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加入适量料酒、盐(够虾仁的咸度)、生粉抓匀腌渍15分钟,待用。
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步骤3/7
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鸡蛋两个打散,加盐(够鸡蛋的咸度)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-12-06
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