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香蕉巧克力麦芬的做法

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香蕉巧克力麦芬

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喜欢小小的东西，所以把麦芬也做得小小的，一口一个。香蕉的香甜和巧克力的浓郁为这道小点心带来无与伦比的风味，加入香蕉泥的麦芬更湿润清甜！虽然而改用植物油也丝毫不会让她逊色于黄油，更低热量少负担。制作过程也非常简单，只需搅拌，实在是值得一试的美味！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

香蕉 160g

、

低粉 100g

、

全蛋液 2个

、

色拉油 50g

、

细砂糖 60g

、

巧克力碎 60g

、

小苏打粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/6
香蕉剥皮切小段，放在碗里，用勺子碾成泥，备用。
步骤2/6
低粉和小苏打混合均匀过筛，备用。
步骤3/6
油+白砂糖+鸡蛋液，搅拌至白砂糖融化。
步骤4/6
然后将粉类加入，搅拌均匀，不要过度搅拌。
步骤5/6
最后加入香蕉泥，稍微搅拌后再加入巧克力碎（喜欢任何风味的巧克力都可以），轻轻拌匀。
最后一步
入模，烤箱预热180度。预热完毕送入烤箱，180度烤20分钟，就完成了！

小贴士

面糊切记不能大力搅拌，搅拌过度的面糊烤出来的蛋糕会有一种略为结实的口感，麦芬应该是轻松的轻柔的感觉才对。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-06

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