卤猪蹄
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卤猪蹄,绝对滴适合零厨艺又像鱼一样懒的新手厨娘...... 真心滴简单,只须把所有材料准备好,丢进卤水中,接下来的事情就须等着吃,呵呵,国庆假期的时候,它可是我们家餐桌上的主角。 加了小许的白醋,卤出来的猪蹄爽而不腻,连不怎么爱啃猪蹄的领导都狠啃了好几块....
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食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 切墩(初级)
猪蹄
1000克
、
桂皮
5克
、
香叶
2-3片
、
八角
1个
、
丁香
1个
、
花椒
10克
、
姜片
小许
、
冰糖
小许
、
生抽
1大匙
、
老抽
2大匙
、
料酒
2大匙
、
米醋
1小匙
烹饪步骤
-
步骤1/14
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把所有材料准备好。
-
步骤2/14
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猪蹄洗干净,切成小块。
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步骤3/14
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锅洗净,注入适量清水,加入猪蹄、小许花椒一同煮,煮至沸腾后继续煮5分钟左右。
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2013-11-28
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