香卤猪蹄
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被自己感动,第一次做,颜值担当,咸香Q弹,吃得High!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪蹄
2条
、
花椒
3g
、
生姜
26g
、
八角
4朵
、
桂皮
1段
、
香叶
6-8片
、
干辣椒
2个
、
冰糖
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
、
花生油
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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所需香料
-
步骤2/6
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猪蹄买时,让卖家用他们的快刀先竖着一分二,再剁段。回家洗净,凉水入锅烧开,加入料酒焯3分钟,然后捞出冲洗干净,沥水备用。
-
步骤3/6
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锅中油热,煸猪蹄金黄盛出。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-07-09
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