花生奶油饼干的做法

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花生奶油饼干

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冰箱里的花生酱一直没怎么用，已接近限制使用日期，想想拿来做点饼干，很适合。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100g

、

黄油 65g

、

花生酱 35g

、

鸡蛋 10g

、

糖粉 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所需要的材料，要开工啦。
步骤2/6 点击查看大图
黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积蓬松。
步骤3/6 点击查看大图
打发好的黄油倒入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态。
步骤4/6 点击查看大图
在黄油里倒入花生酱，使花生酱和黄油彻底混合均匀，再把面粉倒入混合好的花生黄油里。
步骤5/6 点击查看大图
把面糊倒在案板上，用手搓成直径2.5cm的长条，如果面糊长条偏软，不易成形，就要将长条放入冰箱的冷冻室，冷冻1.5小时以上，直到长条变得坚硬。
最后一步点击查看大图
把长条切成厚度为0.8cm的小原片。把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间要留出适当的空隙，然后将烤盘放入预热好180摄氏度中层上下火的烤箱烘焙。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2013-11-24

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