西葫芦糊塌子的做法

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西葫芦糊塌子

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家人都很爱吃的糊塌子，营养丰富，做法简单，好吃的很，一口气可以吃好几张

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30~60分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

鸡蛋 2个

、

盐 2g

、

黑胡椒粉 1g

、

面粉 120克

、

葱花适量

、

胡萝卜丝少许

、

香油少许

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西葫芦，胡萝卜切丝，加入盐和葱花混合放置15分钟，
步骤2/7 点击查看大图
待渗出水分后加入鸡蛋，黑胡椒粉，少量清水混合均匀
步骤3/7 点击查看大图
加入面粉混合
步骤4/7 点击查看大图
混合成比较稠但还可以流动的糊状，面粉的量随吸水性增减
步骤5/7 点击查看大图
锅中放少许油，小火加热，放入一大勺面糊，摊开成圆饼，盖锅盖煎至凝固，全程小火，待凝固后翻面再煎烙，直到完全烙熟即可
步骤6/7 点击查看大图
香极啦
最后一步点击查看大图
沾番茄酱吃也不错嗒

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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