是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
超级好吃下饭的 土豆红烧肉 【超详细步骤，有图有真相！！】的做法 点击查看大图

超级好吃下饭的 土豆红烧肉 【超详细步骤，有图有真相！！】

浏览 1.7万 · 收藏 169 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Jane__77
食材清单 加入采购清单
五花肉 350g
、
土豆 两个小的或者一个大的
、
蒜头 两颗
、
姜 一小块
、
桂皮 一小节
、
八角 3、4个
、
盐 适量
、
糖 适量
、
酱油 2小勺
、
料酒 2小勺
、
王守毅十三香 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1，炒糖的过程一定注意火候，很容易糊，油烧热后火一定得小！！！2，油只要放一点点，因为肉里面会出油，加上炒糖色会使得成品显得非常油亮但吃起来不会油！！！3，中间加水的时候必须是热水，因为加冷水会导致肉变硬！！！4，加醋是为了让肉更容易软烂，但是烧好的成品不会有酸味的，因为醋全部都挥发了！！！5，盐和糖的份量看个人口味吧，我差不多放了40g左右的糖吧！！！6，最后收汁的时候也要注意，因为汤汁非常浓稠容易糊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-22

换个做法

超级好吃下饭的 土豆红烧肉 【超详细步骤，有图有真相！！】的相关分类

马蹄糕 棒棒糖 腊八蒜 冰糖葫芦 马蹄 腊八粥 更多

超级好吃下饭的 土豆红烧肉 【超详细步骤，有图有真相！！】的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许