非正宗~~~解馋,酸辣米线
-
步骤1/5
起锅开水,泡入干米线,备用。
-
步骤2/5
取一只大碗,加入生抽、老抽、香油、陈醋、凉拌醋、花椒粉、葱花、盐、糖、鸡精,搅匀备用。
-
步骤3/5
起炒锅,热锅凉油,放入麻椒煎出香味,放入豆瓣酱、辣椒面、白芝麻,小火炒一下,关火倒入调料碗中拌匀。
-
步骤4/5
煮锅中放入泡好的米线,加高汤或水煮开,再加入配菜,待配菜煮熟后,将米线和配菜捞入碗中,并倒入适量汤汁。
-
最后一步
在米线上码放好,榨菜碎、花生碎、白芝麻、芫荽。完成。
“勺”指小孩子吃饭的小饭勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-30
酸辣米线的其他做法
酸辣米线的相关分类
酸辣米线的相关推荐
-
锅包肉
512402人看过 -
杨枝甘露
5495439人看过 -
科学月子餐
4636868人看过 -
【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha
178572人看过 -
麻辣牛肉
160150人看过 -
私房爆单丨香妃蛋糕卷,不掉皮不开裂配方分享
88801人看过 -
酥软香甜的蜂蜜烤红薯|好吃不胖
138015人看过 -
蒜蓉粉丝小鲍鱼
1156067人看过 -
【蒜香奶豆腐咖喱】Lehsuni Paneer
39423人看过 -
玉米粒蔬菜饼
15825人看过 -
夹沙肉~甜烧白
491249人看过 -
蒜蓉大虾
125505人看过