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非正宗~~~解馋，酸辣米线(0/5)
起锅开水，泡入干米线，备用。
取一只大碗，加入生抽、老抽、香油、陈醋、凉拌醋、花椒粉、葱花、盐、糖、鸡精，搅匀备用。
起炒锅，热锅凉油，放入麻椒煎出香味，放入豆瓣酱、辣椒面、白芝麻，小火炒一下，关火倒入调料碗中拌匀。
煮锅中放入泡好的米线，加高汤或水煮开，再加入配菜，待配菜煮熟后，将米线和配菜捞入碗中，并倒入适量汤汁。
在米线上码放好，榨菜碎、花生碎、白芝麻、芫荽。完成。