大盘鸡拌面
浏览 5.6万 · 收藏 513 · 学做 7
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
鸡大腿
1整块
、
面条
2人份
、
土豆
1个
、
洋葱
少许
、
葱姜蒜
切大块
、
花椒
适量
、
料酒
适量
、
大青辣椒
少许
、
芹菜
少许
、
八角
少许
、
香叶
少许
、
桂皮
少许
、
白胡椒
少许
、
老抽
少许
、
盐
少许
、
糖菜油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡剁块洗净控干水、土豆滚刀切块,过油备用。
-
步骤2/3
锅底留适量油加糖炒起沫,下鸡块翻炒上色,加水烧开,加入各种大料,料酒,老抽葱姜蒜倒入砂锅水没过鸡中火炖。快熟时加过油土豆块再加盐转微火、另起锅加水煮面条至熟放入大盘
-
最后一步
铁锅加油依次放辣椒、洋葱、芹菜翻炒调味,把砂锅炖好鸡带汤倒莱上拌匀。最后浇面条上,就OK!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-28
换个做法
大盘鸡拌面的其他做法
大盘鸡拌面的相关分类
大盘鸡拌面的相关推荐
-
小米玉米粥,早餐稀饭
136070人看过 -
日式肥牛火锅——寿喜烧
4006319人看过 -
家常豆角丝炒肉
76083人看过 -
干锅鸡
18787084人看过 -
#今天吃什么#茄汁豆腐
4651833人看过 -
芥菜丝
149871人看过 -
瘦身蔬菜汤
693229人看过 -
家乡烩馒头
192579人看过 -
生日餐
177598人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6585332人看过 -
大米糕
7607497人看过 -
#入秋滋补正当时#肥牛寿喜烧
529334人看过