家常豆角丝炒肉
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步骤1/5
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豆角(扁豆 油豆角都可以)切丝姜蒜 切丝或沫
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步骤2/5
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烧开水,豆角丝下锅煮。煮的久就可以少炒一会。时间短就要多炒一会。不煮烂就行
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步骤3/5
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肉切丝,加酱油生粉拌匀腌制3-5分钟单独切一点肥肉粒,炼猪油更香火热烧油,稍热,下肥肉粒炼油。放肉丝姜蒜花椒粒爆香。
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步骤4/5
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肉丝打卷下豆角丝。爆炒。加酱油,一点点白糖(少一点只是提味),盐味精。尽量不加水豆角丝打卷即可。一定要炒熟,豆角不熟容易食物中毒 恶心拉肚子。
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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