可乐鸡翅
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用简单的餐具和调料也可以煮出美味。。。
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把鸡翅倒入滚水中,煮2分钟左右沥干水,在鸡翅不光滑的那面用刀轻切3下,这样煮的时候比较容易入味,也可以再放点盐和酱油腌制一下。(因为没有时间准备,所以这次没有腌制)
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步骤2/3
烧干平底锅,倒入少量花生油,再放入鸡翅和姜片,煎鸡翅时要翻转几次,直至两面金黄色即可,
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最后一步
接着倒入可乐,快要浸过鸡翅即可,再加入少量盐、酱油,加盖大火煮,快收汁了就调小一点火,等收汁了就可以出锅了。
小贴士
鸡翅切刀花时别切太重了,不然煮出来卖相不好!还有别放太多油了,不然会很腻。可乐的量按那样放,煮出来的鸡翅真的有可乐的清香味,不知道放多一点会不会更香!亲们可以试一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-18
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