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水煮鱼的做法

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水煮鱼

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看他们吃着自己第一次的试验品幸福的表情，很满足

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草鱼 2斤

、

辣椒适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

生粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

豆芽一斤

、

黄瓜适量

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

热水 3000ml

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把鱼片洗净，生粉，料酒，盐进行腌，再把花椒辣椒八角进去爆炒，看出一部分备用，剩下的和姜片葱花蒜蓉进去爆炒，尔后加入水，去煮沸，把沸水冲进有盐装有豆芽的盆子，注意，要拿够鱼汤装的盆子，辣椒水沸了有10分钟后再把鱼片倒进去煮5分钟左右，刚刚好'八成熟，再把豆芽水倒干，把鱼汤放进去，预先备好的辣椒也放进去，再热一勺油滚滚的，然后淋在鱼肉上发出滋滋滋滋的声音，这道可口的菜肴就做好啦

小贴士

鱼片在沸水中煮5分钟就可以了，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-28

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