简易羊肉泡馍
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羊肉泡馍是一道颇有历史的小吃,也美名远扬。说是小吃,但是市售的一大份下去绝对撑得走不动路呢!妹子们在外面吃这个很少有不剩下的。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊肉
500克
、
面粉
200克
、
粉丝
50克
、
水发木耳
50克
、
剁椒
1汤匙
、
大葱
1长段
、
花椒
10余粒
、
八角
1颗
、
盐
根据水量
、
糖蒜
1头
、
葱花
少量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
水分较少的带骨羊肉拆下骨头,若能熬骨汤来煮羊肉更好。赶不及就直接煮羊肉片。
-
步骤2/6
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煮羊肉的水里加了大葱 花椒 八角 盐,调料汤煮开后下羊肉,中火10分钟即可。
-
步骤3/6
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面粉加温水和少量盐揉开,擀成一个圆饼。顺便将粉丝泡起来。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2013-09-27
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