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双茄恋的做法

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双茄恋

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番茄两个

、

茄子两个

、

大蒜四个

、

油偏多

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子滚刀切块儿、放盐用手揉捏均匀，腌一会儿～大概10分钟（这步其实也可以不做）
步骤2/6 点击查看大图
热锅入油、多一点，入茄子～翻炒再煸煸。待油吸进去再吐出来就可以拉！装盘待用
步骤3/6 点击查看大图
入大蒜爆香
步骤4/6 点击查看大图
再入番茄翻炒至半熟
步骤5/6 点击查看大图
入生抽、盐
最后一步点击查看大图
倒入茄子炒匀即可！！美味又好看呦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-23

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