【家乐上菜,家常有味】在家自制放心菠菜面:番茄鸡蛋油泼扯面的做法 点击查看大图

【家乐上菜,家常有味】在家自制放心菠菜面:番茄鸡蛋油泼扯面

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收到试用的家乐鸡粉之前,刚刚在超市买了一小罐新的,这下有的吃了。家里一直用的家乐鸡粉,所以基本上烧的全部的菜都有用家乐鸡粉,粉细,很容易溶到汤里,味道鲜美。寄来的试用品里还有独立包装的三小包,很贴心。 家里只有我一个人爱吃面,所以图省事,经常都是到市场买现成的面条回来做着吃。有时到小面馆里吃面,总是经不住这绿油油的诱惑。吃着加着色素的菠菜面,还要给人家面店多付一元钱,你说我是不是找不自在啊? 自从自己在家做了无添加的菠菜面,使得我不得不怀疑外面面店里菠菜面的品质。基于这次的经验,基本上可以肯定的说,外面卖的大部分都是加了色素的。为什么这么说呢,一个是成本问题,现在的菠菜可不便宜,再一个是成品面条的面相。买了大约四两菠菜,打成泥后全部加到面粉里,一滴水没加,那出来的颜色绿的呀,里面还掺杂着没有完全打碎的菠菜纤维。只从这一点看,就是外卖无法超越的。 秋天家的菜谱里基本没有菠菜的位置,无论知道它的好处有多少,实在是不爱吃。不过做成菠菜面就吃不出它本身的味道了,做出来的面条既好看,又给家人多摄入了一种蔬菜,何乐而不为呢?
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发布于 2013-09-21

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