黄油饼干的做法

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黄油饼干

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邻居家烤的小饼干深受大宝贝的喜爱，刚好买电器送了一个小烤箱，为了宝贝开始我的烘焙之路，就由最简单的开始吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 250g

、

黄油 140g

、

奶粉 30g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 60g

烹饪步骤

步骤1/8
黄油室温软化，如果天冷就隔水软化，加入糖粉搅匀，不用打发！
步骤2/8
把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀
步骤3/8
把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
步骤4/8
使劲将面团揉匀，揉成光滑一团
步骤5/8
把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏一个小时
步骤6/8
把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型！
步骤7/8
最后烤箱170度，中层，上下火烤8分钟
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新鲜出炉！因为第一次写菜谱没有拍下步骤照片！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

糖粉没有可以用绵白糖代替，但一定要搅拌到没有颗粒，否则烤出来会有黑点！面团要放冰箱冷藏一个小时，硬了后好做模型，60g的糖太甜了，个人感觉不喜欢这么甜，下次做会减半！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-29

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