【熊猫饼干】
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有一个普遍的问题就是可可面团会略干(因为添加了可可粉~粉量相对于其它两种面团而言要大很多)所以比较难搓。我是直接搓的。耐心点就好。如果觉得很麻烦的话可以稍稍加点黄油或者蛋液让面团软一点就行
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烹饪步骤
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步骤1/21
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面粉和糖粉混合均匀
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步骤2/21
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黄油切成小丁。放在面粉中
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步骤3/21
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黄油搓成碎屑(因为问的人很多~所以这里再强调一下:这种做法就是靠面粉包裹黄油粒搓成碎屑来达到酥化的效果~推荐用冷藏得比较结实的黄油来操作~千万不要提前软化或者融化)
步骤4/21
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发布于 2013-06-18
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