木糠蛋糕
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烹饪步骤
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1、用搅拌机把玛利饼打得粉碎。(想口感好点就要过一下筛)2、把奶油放进一个无油无水,干净的盆子里,用打蛋器打到开始发泡!3、把炼奶放进2里,继续打,打到奶油发到8、9成,看见清晰的纹路,不太流动,就可以把奶油放到表花袋里了!4、拿些透明的杯子,先挤一层奶油抹平,然后放一层饼碎抹平,再放奶油!一直一层一层放到3/4杯左右,最后一层是饼碎这样子!5、放冰箱里冷藏2小时以上才可以吃!PS:第一层记得先放奶油,如果先放饼的话,吃到最后会只剩下饼,感觉很干影响口感!我的最后一层饼是先不放,拿出来吃的时候才放!这样饼就可以干爽好吃点!
小贴士
很多教程炼奶都是50g的,但我不喜欢太甜,所以这个量我是刚好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-19
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