水煮肉片
-
步骤1/19
点击查看大图
准备所需要的食材,里脊肉切成薄片
-
步骤2/19
点击查看大图
里脊肉用生抽、干淀粉、胡椒粉上浆
-
步骤3/19
点击查看大图
包菜洗净,撕成大片
-
步骤4/19
点击查看大图
香葱去掉葱白洗净后切成段
-
步骤5/19
点击查看大图
干红辣椒用水泡软,剪成丝
-
步骤6/19
点击查看大图
热锅凉油放入花椒和辣椒用小火翻炒
-
步骤7/19
点击查看大图
辣椒炒出香味后盛出备用
-
步骤8/19
点击查看大图
在炒辣椒的油里放入郫县豆瓣酱小火翻炒
-
步骤9/19
点击查看大图
炒香后放入一半的蒜泥翻炒
-
步骤10/19
点击查看大图
放入白糖
-
步骤11/19
点击查看大图
倒入适量的高汤或者清水煮开后放入盐调味
-
步骤12/19
点击查看大图
放入包菜叶烫软
-
步骤13/19
点击查看大图
包菜烫软后捞出,垫在容器的底部
-
步骤14/19
点击查看大图
锅里的汤再次烧开,放入浆好的肉片
-
步骤15/19
点击查看大图
放入鲜鸡汁
-
步骤16/19
点击查看大图
肉片变色后连汤一起倒入容器里
-
步骤17/19
点击查看大图
放上炸好的辣椒,蒜泥和香葱
-
步骤18/19
点击查看大图
炒勺里放油,烧热
-
最后一步
点击查看大图
浇在放了蒜泥、香葱的肉片上,可以出锅了!
我非常喜欢吃水煮肉片,大学时候就喜欢吃,虽然没做过,也不会做,但仍是非常喜欢这道菜,所以看到原作者这道菜谱我就转载了,希望大家也喜欢!此菜并非出自本人之手,原作者为猪猪的幸福城堡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-07-25
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
零失败的热门菜——水煮肉片
3750747人看过 -
私房麻辣水煮肉片儿
3104127人看过 -
水煮牛肉片
3838824人看过 -
水煮肉片
24946847人看过 -
正宗四川水煮肉片
604531人看过 -
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22904562人看过 -
水煮肉片
3349586人看过 -
水煮肉片
4275417人看过 -
水煮肉片
1583585人看过 -
"水煮肉片"(或"水煮海鲜")的N种美味组合:四季水煮肉片
601099人看过 -
轻奢版水煮肉片
471848人看过 -
水煮肉片
380943人看过