"水煮肉片"(或"水煮海鲜")的N种美味组合:四季水煮肉片
肉片,与四季蔬菜任意搭配,都能做出让人垂涎欲滴的水煮肉片,这里我给出莴苣、油菜、娃娃菜…的组合实操!~~如果把肉片换成鱼片(草鱼,鲤鱼,甚至鱿鱼),就又可以做成“水煮鱼”、“水煮海鲜”系列啦!~~解馋必点,终于可以自己做了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
肉切5mm片,加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉,拌匀
-
步骤2/13
点击查看大图
莴苣、金针菇洗净,莴苣切条
-
步骤3/13
点击查看大图
大蒜切碎分成2份,葱切丝
-
步骤4/13
点击查看大图
锅内放油,油热后放入1份大蒜碎翻炒,然后倒入3勺郫县豆瓣酱,炒出红油
-
步骤5/13
点击查看大图
炒出红油后,加入热水
-
步骤6/13
点击查看大图
将莴苣(或你喜欢的蔬菜)、金针菇分别放入热酱汤锅里涮煮,各1分钟捞出铺在碗底,最后把生肉片放入热的酱汤锅内,2分钟出锅
-
步骤7/13
点击查看大图
将煮好的肉片捞出铺在蔬菜上面,并将锅内的热酱汤全部浇在肉片上,并撒上葱丝和第2份蒜碎
-
步骤8/13
点击查看大图
最后再把辣椒碎撒在葱丝上,取一个干净锅,放入少许橄榄油,油烧热后,将热油浇在辣椒、蒜碎和葱丝上。
-
步骤9/13
点击查看大图
大功告成,上桌啦!
-
步骤10/13
点击查看大图
组合1: 肉片+金针菇+莴苣
-
步骤11/13
点击查看大图
组合2: 肉片+金针菇+油菜
-
步骤12/13
点击查看大图
组合3: 肉片+金针菇+笋+娃娃菜
-
最后一步
点击查看大图
再上一种鲜美组合:水煮鱿鱼鱿鱼+金针菇+豆腐皮儿+娃娃菜当然不能少了郫县豆瓣酱
还可以把肉片换成鱿鱼,就又可以组合出"水煮海鲜"系列啦 喜欢吃更香更麻的盆友们,可以在第8步放辣椒碎和葱花的时候放上花椒和芝麻再浇热油~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-25
"水煮肉片"(或"水煮海鲜")的N种美味组合:四季水煮肉片的其他做法
"水煮肉片"(或"水煮海鲜")的N种美味组合:四季水煮肉片的相关分类
"水煮肉片"(或"水煮海鲜")的N种美味组合:四季水煮肉片的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#快手捞汁凉面
143928人看过 -
元气早餐海参鸡蛋饼,营养美味!
24978人看过 -
西红柿炖牛腩
620433人看过 -
自制蛋挞(蛋挞皮+蛋挞液)
2106932人看过 -
椒盐排骨
2261522人看过 -
西红柿炖牛腩
3161715人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5339478人看过 -
西红柿牛腩
959221人看过 -
#晒出你的团圆大餐#双皮奶
35384人看过 -
蛋卷肉馅
124028人看过 -
招牌减脂番茄冬瓜汤|多次改版|亲测有效
1978317人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9735909人看过