蚝烙
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牡蛎点滴几滴油,用筷子搅拌均匀,静止10分钟,用自来水冲去粘液,控干水分待用。
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步骤2/3
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把牡蛎放入容器中,与香葱、粘米粉和地瓜粉拌匀
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最后一步
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热锅热油后放入牡蛎,大火煎至半成型,打入鸡蛋液,摊至两面金黄,熄火。上桌吃时蘸些鱼露。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-12-07
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